O que são mishi? Tudo sobre doces indianos na semana do leite do Great British Cooking Show
O Great British Pastry Show Sempre tem roupas européias complexas, mas depois vá para o leste. Para os desafios do Programa de Marcadores do Padaria, os juízes Paul Hollywood e Leith testes encomendaram os participantes para criar contadores indianos mistas. Essa deliciosa base de leite é geralmente projetada para casamentos, aniversários e celebrações importantes. Enquanto os padeiros modernos podem usar leite de condensado ou iogurte para iniciar suas bases, Paul e testes pediram aos padeiros que quebrassem o leite do zero para duas de suas três delícias. (Este não é um desafio fácil!)
Mas quais são as misturas delicadas? Você é o mesmo que Mithai? E como eles colocaram os padeiros reais em seu show de show de mashti?
Quais são as misturas delicadas? Você é o mesmo que Mithai?
Mischti é um conceito geral usado para descrever as sobremesas de Bengalen, que têm todos os seus nomes e tradições. As misturas também são conhecidas como mithai. Mishi é uma combinação de um produto leiteiro desmontado -leite condensado, iogurte, quark de queijo etc.), açúcar e aroma. Obviamente, todo mundo fez um pouco diferente e também tem um aspecto diferente.
O saboroso escritor Priya Krishna Um guia completo Em todos os diferentes tipos de misturas. Observe que muitos bolos O Great British Pastry Show Parece que ele decidiu experimentar Riff em Burfi, Rasgulla, Como os outros doces Como Mischti Doi (uma espécie de Buddhino) e Sandesh.
Foi guerra O Great British Pastry Show Os padeiros atingem a mistura real?
Eh ... quero dizer, todo mundo fez misturas. De fato, alguns padeiros até se cobriram perto de sabores tradicionais, como água de rosas e cardamomo. Muitos padeiros até usaram uma folha de prata decorativa para cozinhar e dinheiro comestível é uma decoração tradicional de Mischti.
No entanto, deve -se levar em consideração que a maioria dos padeiros experimentou o perfil de sabor das iguarias e prefere sabores britânicos tradicionais. E então você tem a versão de Michelle no arroz com arroz. O arroz de arroz é uma espécie de Ti misto, mas o arroz com arroz indiano, chamado kheer, não é semelhante no estilo necessário. (Paulo estava certo).